上汤娃娃菜里的固体鸡蛋怎么做

步骤如下:

1、米粉在开水里煮20秒捞出备用；

2、娃娃菜氽熟；

3、把葱白和蒜切粒，虾皮清洗干净，控干水；

4、热油锅下葱蒜煸炒；

5、加入一碗鸡汤；

6、加入海虾皮，再加入盐和少许生抽调味；

7、把米粉装在盘底；

8、把娃娃菜摆在米粉上，把煮好的汤淋入，最后撒上葱花，再用红萝卜丝装饰。