烧猪怎么煮才好吃

材料：猪腿肉100克、白萝卜150克、油菜50克、麻油、水、高汤、大酱汁、酱油、芝麻、盐。

制作方法：1、白萝卜用水洗净后切成块，油菜洗净后切成2厘米的菜段，猪肉切片；

2、炖锅中加入麻油，烧热后依次放入猪肉，白萝卜，翻炒后加水及适量高汤；

3、旺火煮开后用勺子除沫，文火煮4分钟；

4、加入油菜，再煮片刻后加入大酱汁，用酱油调味，出锅倒入汤盆；

5、再撒入少许芝麻、盐即可。