怎么分辨打蜡的苹果

浸泡法，人工蜡熔点比较低，热水浸泡后，苹果的表面会出现一层薄薄的蜡膜；观察法，打蜡苹果表皮光滑鲜亮，有光泽；轻刮果皮表面，出现白色粉末；擦拭果皮表面，能擦下一层红色物质；苹果表面本身带有天然果蜡，是苹果表面生成的植物保护层，起保护作用，无需去除。