山中何太冷，自古非今年。沓嶂恒凝雪，幽林每吐烟。草生芒种后，叶落立秋前。此有沈迷客，窥窥不见天。
——唐·寒山《诗三百三首·其六十七》
芒种简介
芒种是二十四节气的第九个节气，也是夏季第三个节气，每年06月05日-06月07日时太阳到达黄经75°时交节。它与小满一样，都是反映作物成熟度与收成情况的节气。
古书《月令七十二侯集解》有云：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意思是讲，芒种节气的到来，标志着进入“双抢”时节，小春油菜、小麦等成熟作物需要及时收获，大春水稻、大豆等粮食作物需要适期播栽。整个芒种节气，农民们都忙疯了，故也被称为“忙种”。
芒种时间
芒种是在公历每年06月05日-06月07日之间，即太阳位于黄经75°。
2022年芒种时间：06月06日 00:25:37.农历壬寅虎年五月(大)初八，黄帝纪元4720年05月08日。
芒种气候
虽然说芒种时节雨量充沛，但由于我国疆域横跨多个纬度，不同地方的气候也有很大的差异。芒种节气也是如此。此时的北方地区“艳阳辣辣”，正是“卸衣装”的好时节，人们纷纷换上了轻薄的夏装，而南方，尤其江南地区则受到雨水天气的影响，“梅雨潇潇涨柳塘”。
中国农民极擅长总结与归纳，他们很早就在生产劳作的过程中发现，芒种时的天气与夏至的天气之间存在较强的正相关性，并将之总结成通俗易懂的农谚，“芒种不下雨，夏至十八河”。意思是说，如果芒种这天不下雨的话，那么等到当年的夏至的夏至节气，雨水就会增多，甚至漫过十八条河。这当然使用了夸张的修辞的手法，但雨量增加也是不争的事实。
芒种三候
芒种三候，第一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。意思是说：到了芒种节气，螳螂在上一年深秋产的卵终于孵化了;而伯劳鸟，一种凶猛的雀鸟也开始了鸣叫;此时春天叫得很欢的反舌鸟，却慢慢停止了鸣叫，悠扬动听的歌声，与春天一样，被封存在人们的记忆之中。
芒种习俗
（1）采梅煮酒
芒种时节，麦黄梅熟。趁着好时节，采梅煮酒，谓之煮梅。偷得浮生半日闲，邀上二三知己，躲在屋内，“摘青梅，尝煮酒”，望窗外烟雨绵绵，实乃人生一大乐事。古典名著《三国演义》中刘备和曹操就曾青梅煮酒，品评天下人物。
（2）打泥巴仗
芒种时节，贵州东南部侗族还有打泥巴仗的习俗，在节日当天，人们会互相丢泥巴，与傣族的泼水节相似，谁身上的泥巴越多，就说明他的人缘越好。一天下来，所有人都成了“小泥人”，没有一个人可以干干净净、体体面面地离开。
芒种食材
芒种时节，气候炎热，人体新陈代谢加剧，人体容易出汗，一出汗则容易耗气伤津，此时应当多吃一些生津止渴的食物，比如苦瓜、丝瓜、黄瓜、空心菜、鸭肉等，都很适合你在这个时节食用。有适合的自然就有不适合的，像油腻、生冷、辛辣的食物，就不建议你多吃了。
而鲤鱼也是一种很适合芒种时期食用的食物，中国人特别喜欢吃鲤鱼，尤其是黄河鲤鱼。传统岐黄术认为，鲤鱼味甘性平，归脾、肾经。 现代研究也表明，鲤鱼不仅含有丰富的蛋白质，而且极易被人体所吸收;还富含氨基酸，维生素AD等营养成分。但需要注意的是，鲤鱼两侧皮内有一条白线似的筋，在烹制前需要提前抽出，否则就有一股土腥味，去掉就好了。
芒种常识
芒种节气，天气越来越热，人也变得容易出汗，此时应当换上宽松、浅色的衣服。通常来说，衣服越宽松，而越有利于通风、散热;而颜色越浅，也越不容易吸热。
此外，芒种时节也应该多洗澡，我们都知道，夏天洗澡，不仅可洗去全身的滋泥儿，还能促进皮肤的新陈代谢，代谢废物可通过皮肤排出，长此以往，肌肤便会变得更加的晶莹剔透。当然，洗澡也不宜过勤，过分频繁的洗澡，容易破坏角质层，继而引发皮肤干燥、脱屑。
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