今天给各位分享三角粽子的包法图解的知识,其中也会对三角粽子的包法图解大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
1、最简单的三角粽子包法 2、三角粽怎么包 3、老式三角粽子的包法步骤 4、三角粽怎么包慢动作 5、4种简单的粽子包法最简单的三角粽子包法
最简单的三角粽子包法如下所示:
材料:糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳
1、选两片大小差不多的粽叶,顺方向对齐,一般大叶在下,小叶在上。
2、取叶中折成一个漏斗形,关键是漏斗的底部需要有叠折角,这样的漏斗才不会漏米。
3、叶柄是在外层,叶尖是在内层,叶柄和叶尖要相对重叠齐。
4、糯米的量是漏斗的8分满更佳,太满易爆米。
5、注意盛好糯米后的手势,一只手呈V字形抓住漏斗,另外一只手要准备盖帽子。
6、帽子盖下来以后,顺势捏住帽舌,呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。
7、再看看帽子的两个“上角”,上角1呈现叠折角,这样就不会漏米。
8、上角2,同样呈现叠折角,这样才不会漏米。
9、帽子盖好后就是准备折帽舌。
10、帽舌顺帽沿一并往上折起,帽舌和帽顶高度平齐。
11、帽舌与帽顶相对平齐捏紧。
12、以上步骤都做好后就可以缠粽绳了,在帽子的中间缠绕系紧即可。
三角粽怎么包
三角粽的包法步骤:
1、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。
2、如图将芦苇叶头部剪平齐。
3、弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
4、中间放一颗蜜枣(咸粽就是肉放中间),再填满糯米。
5、把苇叶尾向左前方折过去。
6、弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方。
7、绕过右边的角向右前弯折。
8、再绕过中间的角折回,用棉绳捆扎。
9、一个三角粽子就包好了。
老式三角粽子的包法步骤
老式三角粽子的包法步骤如下:
1、准备两张粽子叶,将粽子叶叠在一起以后,用手从粽子叶的正中间将其弯折,把粽子叶折成一个漏斗形状,漏斗形状,要将其折得稳固一些。
2、放入食材,将其按压紧实。把多出来的粽叶,直接对折盖住糯米,并用手压紧。再用手将粽叶的边缘,整理出菱角形状,将多余的粽叶对折,并用细线将其绑紧,一个三角粽子就完成。
3、用饮料瓶把下半部分割下来,只用上面的圆锥部分就可以,接着取出两片粽叶,交叉对折成一个锥形,然后放到剪裁好的瓶子中。开始装糯米等食材,将粽子叶上半部分朝下弯折盖住糯米,用手捂住,把饮料瓶口翻转,粽子取出来,最后用绳子捆结实。
三角粽怎么包慢动作
三角粽慢动作包法如下:
1.粽叶小尾巴剪掉,搞成漏斗状。看清楚2片粽叶基本上是平行叠放的。
2.放一点米进去。但是边沿要留一点出来的,米不要太满。
3.旁边一圈叶子边沿,折叠包起来。注意看手的先后顺序。
4.换个方向,好绑绳。绑的稍微紧一点。
5.打个活结。
6.剪刀把多余叶子剪掉。但是注意不要剪的太短,留一点点在外面。毕竟这东西下水以后会膨胀一点的。绳子绑紧。
7.成品图——中等大小的粽子。
4种简单的粽子包法
4种简单的粽子包法:
一、三角粽子的包法:
1、芦苇叶清洗干净,苇叶有正反面,叶筋凹陷的是正面,叶筋凸起的是反面。选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。
2、将芦苇叶头部剪平齐,弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。
3、先放一点糯米垫底,中间放一颗蜜枣,再填满糯米,把苇叶尾向左前方折过去。弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方,绕过右边的角向右前弯折,再绕过中间的角折回,最后用绳捆扎紧实。这样三角粽子就包好了。
二、长粽子的包法:
1、把糯米清洗干净,放入盆中添水浸泡6个小时,红豆清洗干净,浸泡两个小时。糯米和红豆泡好后捞出,沥干水分,放入盆中,充分拌匀。
2、粽叶一张张清洗干净,然后放入热水锅中煮15分钟左右,煮好后捞出,放入凉水中备用。
3、取两片粽叶,将一头的硬角剪掉,然后把两片粽叶铺平,进行对折。把叶子两端分别向中间折,将粽叶拿起来打开,中间是一个口袋的形状,然后往粽叶里装几勺米,然后用勺压紧实,用边上的粽叶将糯米包住。
4、取一根绳,把粽子绑紧就可以了。
三、四角粽的包法:
1、糯米泡盐水5小时以上,直到能轻松捏碎。猪肉略带点肥,切块,加耗油,酱油,13香,胡椒粉,白糖,荔枝酒,放冰箱腌制一下午。
2、香菇切丁,加虾皮用油余温炒香,加入泡好的糯米,拌匀,根据口味加盐。
3、鲜粽叶跟草绳焯水后放入冷水浸泡,粽叶两片,叠在一起,但不是完全重叠,起到增加包裹面积的作用。左边预留一个角,折成漏斗状,这样防止漏米。
4、先加一勺糯米,填满一角,加猪肉,再加满糯米,把猪肉包在中间。
5、把上面粽叶折下来包裹住,虎口对准背面,食指跟大拇指捏住前端行程一个角,左右粽叶折进来,上面长出来的叶子往下盖,成一个四角形,在两两角的中间绑绳子,包的好的话绕一圈就可以完全收紧。
四、枕头粽的包法:
1、粽叶、粽绳至少提前3个小时泡上。
2、熟的甜玉米剥成粒,与泡好的糯米混合。
3、取三片粽叶,码上一半的米,放上肉,再加另一半米。将粽叶包住米,把一头的粽叶折叠,再折叠另一头,捆上第一根粽绳。
4、最后捆上3-4根粽绳即可,这个过程中要始终用手攥紧粽子。
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