水煮大虾放凉了能吃吗

能吃。

一，前提条件：

1、保证不馊，不变质；

2、必须再加热，且加热要充分；

3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。

二，储存方法：

1、切一些新鲜柠檬，把柠檬切片或冰糖柑放到大虾上；

2、准备好一些冰块，用保鲜膜把冰块包好后，放到柠檬片上；

3、放入冷藏室。