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双煎山药饼的做法

频道:生活百科 日期: 浏览:

主料:山药。

辅料:鸡蛋、面粉、盐、食用油。

步骤:

1、将山药切成段,放入清水里煮至软熟;

2、将煮软的山药捞出,捣烂成蓉后装盘;

3、在山药中放入鸡蛋、少量面粉、盐后混合、拌匀;

4、锅中放入食用油,油热后加入适量混合物,将混合物压成饼状后,再将两面煎至焦黄即可。

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