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什么材质的炒锅好

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铁炒锅比较好。

炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒,炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法,炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

铁炒锅的好处:

长期使用铁锅,可有效给人体补铁。铁锅的价格也相对低廉。

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