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水晶粽子怎么做好吃的做法

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水晶粽子怎么做好吃的做法

  马上就要端午节了,各种各样的粽子应有尽有,水晶粽子又该怎么做呢?下面是小编精心为你们整理的关于水晶粽子好吃的做的相关内容,希望你们会喜欢!

  水晶西米粽子的做法

  1、 需用材料:小西米200克、适量的红豆沙、适量的葡萄干、16片粽叶、3根长草绳3根、适量的白糖。

  2、 操作步骤:

  1用些许水把西米打溼润,晃动容器,让西米均匀受水。把白糖倒入西米中,晃动容器拌匀。

  2把粽叶和草绳洗干净,粽叶沥干备用,草绳洗干净,草绳用水泡10分钟左右。

  3用锅煮开水,备用。把葡萄干洗干净,沥水备用。

  4在水开之后,把粽叶放进去烫2分钟,取出沥干。

  5把两片叶叠在一起,折成漏斗型。底部不能有口,防止漏米。

  6先放些西米进粽叶斗中。再铺放豆沙和葡萄干。然后再铺上一层西米,稍微压紧一下。把棕米两边压下,盖住西米。再把上面的叶子往下折,以便更好地盖住西米,用草绳紧紧的捆绑,不让叶子松开。把多余的叶子修建成型。把粽子放入锅中,水煮1.5小时,关火后焖20分钟。

  果蔬水晶粽子的做法

  1、 需用材料:西米、粽叶、南瓜、芹菜、适量草莓、适量白糖、适量长思蜜枣、色拉油。

  2、 操作步骤:

  1 然后将南瓜蒸熟,并且压成泥,然后过筛。将芹菜切碎,放入搅拌机搅拌,过筛。

  2 然后将草莓放进搅拌机当中搅拌成草莓泥。把西米放在水中浸溼,但是可以不用泡。

  3 取一部分西米加到南瓜泥,白糖,色拉油,搅拌均匀。

  4 粽叶擦干表面的水分,在光滑的一面涂一层色拉油,放粘。

  5 粽叶卷成窝形,装入一部分南瓜西米和蜜枣一个。

  6 再放一层南瓜西米压实,包裹成型,用棉线扎好。

  7 依次做好各种果蔬的后,放入锅中,锅中放入没过表面的水,大火烧开,转成小火一个小时左右。

  水晶樱桃粽子的做法

  1、 需用材料:西米、樱桃、白砂糖、色拉油、粽叶、白棉线。

  2、 操作步骤:

  1将樱桃洗干净,可以用淡盐水浸泡,冲洗。 将樱桃上面的蒂去掉,加入三分之一或者四分之一的白砂糖。

  2小火,慢慢的熬煮,慢慢熬制到樱桃已经萎缩,糖浆粘稠。取出凉凉备用。

  3包之前,在西米中加入少许的清水,无需提前浸泡,水分也要少,溼润即可。

  4加入一勺色拉油,可以使粽子更加经营剔透,也不会粘粽叶。

  5加入少量的白砂糖,然后把粽叶逆时针弯成漏斗型。

  6然后加入西米,加入樱桃,然后再加入西米,填满,用勺背压实。两边的粽叶向中间弯。

  彩色水晶粽子的做法

  1、 需用食材:彩色西米、蔓越莓干、红枣、粽叶、糖。

  2、 操作步骤:

  1先将白色的西米浸溼,滤出多余的水分。彩色西米是溼的无需加水。然后把洗干净的粽叶放在水中烫一分钟消毒。然后把粽叶叠成漏斗型,依次装入上述馅料。

  2然后用棉线扎实包紧。

  3其余颜色的水晶粽子就用其余颜色的西米制作就好了。

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