以下文字资料是由(太原热线www.0351net.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
马上就要端午节了，各种各样的粽子应有尽有，水晶粽子又该怎么做呢?下面是小编精心为你们整理的关于水晶粽子好吃的做的相关内容，希望你们会喜欢!
水晶西米粽子的做法
1、 需用材料：小西米200克、适量的红豆沙、适量的葡萄干、16片粽叶、3根长草绳3根、适量的白糖。
2、 操作步骤：
1用些许水把西米打溼润，晃动容器，让西米均匀受水。把白糖倒入西米中，晃动容器拌匀。
2把粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳洗干净，草绳用水泡10分钟左右。
3用锅煮开水，备用。把葡萄干洗干净，沥水备用。
4在水开之后，把粽叶放进去烫2分钟，取出沥干。
5把两片叶叠在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
6先放些西米进粽叶斗中。再铺放豆沙和葡萄干。然后再铺上一层西米，稍微压紧一下。把棕米两边压下，盖住西米。再把上面的叶子往下折，以便更好地盖住西米，用草绳紧紧的捆绑，不让叶子松开。把多余的叶子修建成型。把粽子放入锅中，水煮1.5小时，关火后焖20分钟。
果蔬水晶粽子的做法
1、 需用材料：西米、粽叶、南瓜、芹菜、适量草莓、适量白糖、适量长思蜜枣、色拉油。
2、 操作步骤：
1 然后将南瓜蒸熟，并且压成泥，然后过筛。将芹菜切碎，放入搅拌机搅拌，过筛。
2 然后将草莓放进搅拌机当中搅拌成草莓泥。把西米放在水中浸溼，但是可以不用泡。
3 取一部分西米加到南瓜泥，白糖，色拉油，搅拌均匀。
4 粽叶擦干表面的水分，在光滑的一面涂一层色拉油，放粘。
5 粽叶卷成窝形，装入一部分南瓜西米和蜜枣一个。
6 再放一层南瓜西米压实，包裹成型，用棉线扎好。
7 依次做好各种果蔬的后，放入锅中，锅中放入没过表面的水，大火烧开，转成小火一个小时左右。
水晶樱桃粽子的做法
1、 需用材料：西米、樱桃、白砂糖、色拉油、粽叶、白棉线。
2、 操作步骤：
1将樱桃洗干净，可以用淡盐水浸泡，冲洗。 将樱桃上面的蒂去掉，加入三分之一或者四分之一的白砂糖。
2小火，慢慢的熬煮，慢慢熬制到樱桃已经萎缩，糖浆粘稠。取出凉凉备用。
3包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水分也要少，溼润即可。
4加入一勺色拉油，可以使粽子更加经营剔透，也不会粘粽叶。
5加入少量的白砂糖，然后把粽叶逆时针弯成漏斗型。
6然后加入西米，加入樱桃，然后再加入西米，填满，用勺背压实。两边的粽叶向中间弯。
彩色水晶粽子的做法
1、 需用食材：彩色西米、蔓越莓干、红枣、粽叶、糖。
2、 操作步骤：
1先将白色的西米浸溼，滤出多余的水分。彩色西米是溼的无需加水。然后把洗干净的粽叶放在水中烫一分钟消毒。然后把粽叶叠成漏斗型，依次装入上述馅料。
2然后用棉线扎实包紧。
3其余颜色的水晶粽子就用其余颜色的西米制作就好了。
0 留言