四斤龙虾大概有多少只

回答四斤龙虾大概有40-80只，具体需根据龙虾的大小决定。龙虾在清洗时需先用刷子将腹部黑泥刷去，再将头部和腹部负责分解胃囊、传递养料的肠子去除，需捏住小龙虾尾部中间的翅抽出，然后将背部剪开即可烹饪。