温度：冬型品种生长适宜温度为16-18℃，半冬型品种为14-16℃，春性品种为12-14℃。
光照：小麦为长日照作物，光敏感型生长一般要求每天12个小时的光照，迟钝型则要求8-12个小时的光照。
水分：小麦植株的生长以及结实都需要大量的水分。
土壤：小麦适应性强，对土壤要求不严，但在土层深厚、结构良好、耕层较深、保肥保水性好的土壤中生长良好。
一、小麦生长习性
1、温度
小麦对温度的适应性比较强，冬型品种生长适宜温度为16-18℃，萌芽温度为8-16℃；半冬型品种生长适宜温度为14-16℃，萌芽温度为5-14℃；春性品种生长适宜温度为12-14℃，发芽温度要求3℃以上。温度的高低受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期可适当早一些。
2、光照
小麦为长日照作物，不同品种对光照有不同的要求，若光照充足，分蘖增多，开花、抽穗、结实更好；若光照不足，则不能通过光照阶段，无法抽穗结实。光敏感型，生长一般需要每天12个小时的光照，迟钝型则需要8-12个小时的光照，这样才可以开花抽穗。
3、水分
小麦植株的生长以及结实都需要大量的水分，由于地面会蒸发掉灌溉水分的40%左右，因此灌溉时除了要灌溉到小麦需水量，还要再多灌溉蒸发掉的水分，这样才能满足小麦的生长需求。
4、土壤
小麦对土壤要求不严，但在土层深厚、结构良好、耕层较深、保肥保水性好的土壤中生长较好，这样的土壤有利于蓄水保肥，促进根系发育。
二、中国哪些地区适合种植小麦
1、中国小麦按地区可分为如下四大产区：
（1）西南麦区：云、贵、川、渝等省区。
（2）长江中下游麦区：四川、湖北、河南南部、安徽、江苏沿江地区等。
（3）黄淮海麦区：河南、山东、河北、苏北、皖北、陕西等地。
（4）西北麦区：甘肃、宁夏、青海、新疆全部和陕西部分地区等。
2、中国小麦按种植季节可分为以下三大区域：
（1）春小麦区：主要分布在长城以北、岷山、大雪山以西地区，如黑龙江、新疆、甘肃、内蒙古等省区。
（2）北方冬小麦区：主要分布在长城以南、六盘山以东以及秦岭、淮河以北的地区，如河南、河北、山东、陕西、山西等省区。
（3）南方冬小麦区：主要分布在秦岭淮河以南的江苏、四川、安徽、湖北等省区。
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