促进番茄果实成熟的调节剂是乙烯利，因为乙烯利能增强酶活性，并在果实成熟时，活化磷酸酯酶以及其他与果实成熟的有关酶，最终达到促进果实成熟的目的。番茄果实成熟过程可以细分为绿熟期、微熟期、半熟期、坚熟期和软熟期。
一、促进番茄果实成熟的调节剂是
促进番茄果实成熟的调节剂是乙烯利。
1、作用机理
乙烯利能够增强酶的活性，并且在果实成熟的时候，能够活化磷酸酯酶以及其他与果实成熟的有关酶，从而促进果实成熟。
2、使用方法
（1）涂抹花梗：番茄果实在白熟期的时候，使用浓度为300mg/kg的乙烯利溶液涂抹在花梗之上。
（2）涂抹果实：使用浓度为400mg/kg的乙烯利溶液涂抹在白熟果实花的萼片以及附近果面。
（3）浸果：在果实转色期采收后，将果实放置于浓度为200mg/kg的乙烯利溶液中浸泡一分钟左右，然后将其捞出放置于25℃环境中催熟。
（4）大田喷果催熟：后期一次性采收时，使用浓度为1000mg/kg的乙烯利溶液重点喷洒番茄果实。
二、番茄果实成熟的五个时期
1、番茄果实成熟过程可以细分为五个时期，分别为绿熟期、微熟期、半熟期、坚熟期和软熟期。
2、绿熟期：此时的番茄果实叫做绿熟果，已经充实长大，内部果肉转变为黄色，但是外部果皮泛白，果实较为坚硬。
3、微熟期：此时的番茄果实的果皮逐渐开始转色，果顶部位略微显现出红晕，因此又叫做顶红果。
4、半熟期：此时的番茄果实的半个果面转变为红色，因此又叫做半红果。
5、坚熟期：此时的番茄果实除开果肩部位依旧残留有绿色以外，其余部位均转变为红色，但是果实依旧较为坚硬。
6、完熟期：此时的番茄果实全部转变为红色，并且果实较软。
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