网友提问：
荤腥指什么，中医忌荤腥指什么？
优质回答：
吃斋是什么意思？怎么吃？
绝大部分人认为吃素就是吃斋，这可能是因为寺院里面吃的是素食的原因。绝大部分人认为吃素就是吃斋，其实吃素和吃斋是完全不同的素是不吃荤辛菜，荤菜包括鸡蛋等一切肉类荤菜，辛菜就是指韭菜等五种带刺激性的辛菜。现在国际上有素食团体，他们号召吃素主要是为了保护动物而不吃所有与肉类有关的食品。
吃斋则是宗教的术语，对于佛教来说，吃斋主要是讲过午不食，吃的内容是什么则无所谓。不管是吃素也罢，吃荤也罢，只要是过午不食就算是吃斋了。吃斋对于佛教来说是很重要的事情，是佛教徒必须遵守的戒律。在其它宗教也有类似的吃斋，他们也是很重视吃斋的。
吃斋中的关键是——过午不食，这里面要注意过午的含义。佛教把一天的时间分成六个部分。白天三时，黑天三时的所谓六时。也就是白天的旦时、午时和暮时，黑天的前夜、中夜和后夜。过午时，对于现代的时间来说差不多应该是下午两点钟了，也有的人认为中午的时间应该为十二点整，这也有一定的道理。
吃斋就是在过了午时之后，一直到第二天的早上天亮之前不吃东西。天亮的定义是以不用照明的前提下，能看见掌纹为准。这期间可以喝水等流体（浆水），修行头陀行的大迦叶是连浆也不喝。我们现在的出家人往往做不到，就有开遮——允许吃药，所以寺院的晚饭叫药石。
汉地的佛教从梁武帝开始要求吃素，所以寺院吃的饭叫素斋。这是指我们平时吃的早粥和午斋，当然吃的是素食。出家人吃早粥和午斋是一堂佛事，所谓的二时临斋。二时临斋还有一套仪规，这是我们现在，在寺院还能见到的。对于一般的人来说，可能说吃素斋、吃素斋就是指这个了。
晚上的药石，是因为我们现在的人白天繁忙所至，晚上要不吃东西人就受不了。所以开遮吃药，意思是以吃药来治疗饥饿这个病疮。所以晚上斋堂里面就把白天吃剩的东西拿出来给需要吃药石的人吃，一般是不做新的饭菜。吃的人也是打起惭愧心，一声不响地偷偷吃点了事。
关于吃，在戒律有很多的内容，这里不便讲解。因为吃在日常生活中是最普遍的事情，所以就有很多的讲究。这里所要告诉大家只是吃素与吃斋的意义有所不同而已。希望大家看了以后，知道不要在过了午后再去供佛及僧，这样就闹笑话了。
写到这里想起唐伯虎的《爱菜词》：“菜之味兮不可轻，人无此味将何行？士知此味事业成，农知此味食廪盈，技知此味艺业精，商知此味货利增。但愿人人知此味，此味安能别苍生？我爱菜，人爱肉，肉多不入贤人腹。厨中有碗黄齑粥，三生自有清闲福。”希望大家也喜欢。
其他网友观点
一听吃斋，我们首先想到的就是佛教人才这样做。而且在电视看到吃斋就是杜绝一切的肉食、酒，都是素食，是不是真的，那么吃斋不能吃什么？我们一起来看看。首先专业人士告诉大家吃斋，指宗教人士的戒规，所以有很多素食也不能吃的，例如辛辣食物。一定要注意。
吃斋禁止吃荤腥食品与五辛(葱，洋葱，蒜，大蒜，韭)，是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式。
特殊含义：
1. 亦作”吃斋”，“吃素”。
元 张国宾 《合汗衫》第三折:”下官不必吃斋，只等贫难的人来时，老和尚与我散斋者。”《红楼梦》第二八回:” 王夫人 道:”罢，罢，我今儿吃斋，你正经吃你的去罢。”” 杨沫 《青春之歌》第一部第二十章:”大慈大悲的观世音!弟子吃斋念佛，谢你老人家保佑了我的儿子。”
2. 特指僧人吃饭。
《水浒传》第四五回:”众僧都坐了吃斋。先饮了几杯素酒，搬出斋来，都下了衬钱。
吃斋不能吃荤腥食品与五辛。吃斋，指宗教人士的戒规，禁止吃荤腥食品与五辛（葱，洋葱，蒜，大蒜，韭），是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式。吃斋不同于吃素，吃素是不吃荤腥，吃斋，不仅不吃荤腥，五辛也不能吃，即：葱，洋葱，蒜，大蒜，韭，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭了。
推荐你持八关斋戒，只需一天一夜的时间受持以下八条便可，其功德利益是相当大的！
一 不杀生
二 不偷盗
三 不非梵行
四 不妄语
五 不饮酒
六 不非时食
七 不着香花曼 不歌舞倡伎
八 不坐卧高广大床
上边介绍了一些吃斋的相关知识，你了解了多少呢。其实吃斋对人也有好处的，话说斋饭，不含肉食、不含荤物。自然远离恶鬼、远离杀业，心易清静。这就是说吃斋对于身体有好处，能通肠胃，而且对人的精神有陶冶情操的效果。
其他网友观点
吃斋不同于吃素，吃素是不吃荤腥，吃斋，不仅不吃荤腥，五辛也不能吃，即:葱，洋葱，蒜，大蒜，韭，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭了。
重视心灵的虔诚与纯洁，形式往往是次要的。
一、准备:
首先，去道观或寺庙前的头一天要吃斋、沐浴。这里强调一点的就是，要尽量的戒五辛。可以准备香、花、果、水、灯等”五供养”所需的物品。
进入道观道观或寺庙时，不得高声喧哗，要从两边进入，不能从中间进入，更不能站在中间挡道。一般从左边进入比较好，左边进就迈左腿跨门槛，右边进则迈右腿跨门槛。二、供品:
第一，供香:供香是通过香火传达信徒的心声，是对先贤神圣们表示敬意，进道观或寺庙进香是免不了的，所谓”一柱真香通信去，上圣高真降福来”。点好香后，若有火焰，不能用嘴吹灭，只能用手扇或轻摇。先给主殿上三支清香，殿外的土地公上一支清香，其余的都可以上在殿外的香炉之中，香炉旁边有焚化炉，可以烧黄纸等祭品，香上完可以放鞭炮了，注意安全!
第二，叩拜:进观后主殿供奉众位先贤神圣，叩拜时双手轻举供香，你可以虔诚的什么都不想，以空灵的心去拜.当然如果你有事求神，也可以默默许愿，把你的心愿通过心灵与神明沟通。
第三，供果:供水果的讲究并不是很复杂，但是供果讲究金、木、水、火、土五行。现在一般只要是时新水果，洗净擦干就好，一般以五个装成一盘，不能供半个。以圆形水果为宜，代表圆满。
其他网友观点
佛教寺庙里的素食统称素斋跟俗世的荤菜有相反的区别，素食取材简当多以植物为主，而荤食以荤腥为主，腥主要指水产，，佛教提倡素食以有着几千年的传承，本着慈悲，怜悯众生，把众生当成自己的亲人来哈护，吃众生肉就是食父母，不当不吃它而起主张放生，令众得安，上天有好生之德，慈悲不是挂在咱嘴上说说，行菩萨道，学菩萨精神是我辈重中之重的责任。
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一听吃斋，我们首先想到的就是佛教人才这样做。而且在电视看到吃斋就是杜绝一切的肉食、酒，都是素食，是不是真的，那么吃斋不能吃什么？我们一起来看看。首先专业人士告诉大家吃斋，指宗教人士的戒规，所以有很多素食也不能吃的，例如辛辣食物。一定要注意。
吃斋禁止吃荤腥食品与五辛(葱，洋葱，蒜，大蒜，韭)，是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式。
特殊含义：
1. 亦作”吃斋”，“吃素”。
元 张国宾 《合汗衫》第三折:”下官不必吃斋，只等贫难的人来时，老和尚与我散斋者。”《红楼梦》第二八回:” 王夫人 道:”罢，罢，我今儿吃斋，你正经吃你的去罢。”” 杨沫 《青春之歌》第一部第二十章:”大慈大悲的观世音!弟子吃斋念佛，谢你老人家保佑了我的儿子。”
2. 特指僧人吃饭。
《水浒传》第四五回:”众僧都坐了吃斋。先饮了几杯素酒，搬出斋来，都下了衬钱。
吃斋不能吃荤腥食品与五辛。吃斋，指宗教人士的戒规，禁止吃荤腥食品与五辛（葱，洋葱，蒜，大蒜，韭），是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式。吃斋不同于吃素，吃素是不吃荤腥，吃斋，不仅不吃荤腥，五辛也不能吃，即：葱，洋葱，蒜，大蒜，韭，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭了。
推荐你持八关斋戒，只需一天一夜的时间受持以下八条便可，其功德利益是相当大的！
一 不杀生
二 不偷盗
三 不非梵行
四 不妄语
五 不饮酒
六 不非时食
七 不着香花曼 不歌舞倡伎
八 不坐卧高广大床
上边介绍了一些吃斋的相关知识，你了解了多少呢。其实吃斋对人也有好处的，话说斋饭，不含肉食、不含荤物。自然远离恶鬼、远离杀业，心易清静。这就是说吃斋对于身体有好处，能通肠胃，而且对人的精神有陶冶情操的效果。
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