网友提问：
为什么股市中术语叫割韭菜而不是割白菜？
优质回答：
韭菜这种植物，是多年生的草本植物，适应性非常强，耐寒耐热，容易栽培，并且一年收割十几茬，照样生长的旺盛，当韭菜达到生长旺盛期，就会信心满满，前赴后继茁壮成长，韭菜们坚定的认为，只要努力成长，就能看到阳光，但恰恰相反这个时候的韭菜，也是最适合被收割的。
股市里的机构或大户抛售股票，股票就会大跌，这时候就是机构建仓的好时机，而散户呢只能，买了套，套了割，割了买，反反复复。
韭菜的好处就是多次收割，白菜只能收割一次，所以股市叫割韭菜。
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韭菜割了一茬又很快长一茬，如果是青菜白菜割了就没了，明显不符合股市散户的特征嘛。股市的散户多数就像韭菜，被收割了赔钱了，想办法筹集资金继续收入，然后……又被收割，就是这么残酷。
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因为韭菜不怕割，割了过几天又涨了，一茬又一茬。青菜、白菜割了就不能像韭菜一样。所以这个比喻是非常形象的，普通散户就像韭菜，虽然被收割，但是心里不服，稍微恢复点元气，有点行情就心痒痒想继续来。
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中国股市是改革开放后，引进的新事物。国人又有喜新厌旧的习惯，全体国人勇跃参与，逐渐形成世界上少有的散户市。可大部分股民对这个市场了解不够，又缺乏证券方面的知识经验。屡屡亏损，一波调整倒下一批，下波行情一来，又来一批。久而久之，人们把小散股民形象的比喻为韭莱。因韭菜割了新的就又长出来了，一年能割好多次，是种一次可一直收割的大家都喜欢的蔬菜。而白莱青菜则是一次性的收割。所以人们在股市叫割韭菜而不叫割白菜。
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先说真实割韭菜吧，割了一茬还会再涨出来，然后继续循环往复，韭菜生命力顽强，割了一茬，又涨一茬。非常形象的比喻了普通散户在股市里的状况。而青菜、白菜割了就没有了，不会再涨了。不能描绘散户在股市里的状态。
股市里常说的721定律，就是平均10个散户中，7个赔钱，2个持平，1个盈利。而且有股市以来散户应当绝大多数是赔钱的。被恰当的形容为韭菜命。而股市里几乎就是负零和游戏，我国股市里上市公司现金分红寥寥无几，而每年的交易佣金，印花税以及新发行，增发的股票都在消耗资金，国家为了改善供求关系大力扶持机构投资者如股票型基金，入市的养老金，中央汇金，QFII，港资等等。
机构化是将来的趋势，欧美股市就是这样的，散户比例很小。而我国股市散户所占比重还是很大的，占主导地位。但在投资过程中散户和机构比起来，没有信息优势，没有技术优势，没有资金优势，一盘散沙形容散户比较贴切。所以长期以来一直处于相对被动的局面。
但随着我国机构投资者的发展壮大，散户可以通过基金间接投资股票，化身为机构的一份子，通过间接投资股市获取合理的收益。今年以来很多基金都有非常好的收益率。随着市场的完善，“韭菜”会越来越少，机构投资者将成为股市的主流。好的上市公司也会得到机构的青睐，不好的被边缘化直至淘汰出股市。因为机构的专业能力不是散户可比的，多方面都具有投资优势。从而使股市成为支持优质公司成长并使投资者从中获益的场所。形成良性循环，成为多方受益的投融资场所，上市公司会形成优胜劣汰的局面，从而达到支持经济良性发展的作用。
散户从机构获益，机构从投资好公司获益，好公司从股市获得资金支持，得到大力发展而获益。形成共赢的局面，真正为经济发展发挥更大的作用。
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