9种不打农药的绿色蔬菜

9种无农药绿色蔬菜 苦瓜是一种美妙的蔬菜。它营养丰富，对身体有益，是我们的顶级夏季蔬菜之一。微苦而脆，是消暑必备的佳肴。苦瓜的功效很多，相信很多人都比我熟悉，这里就不再赘述了。 菠菜营养丰富，被誉为“蔬菜之王”，其营养指标名列前茅。菠菜也是我们夏季的主要蔬菜之一，圆叶菠菜和尖叶菠菜的草酸含量差别很大。建议大家购买草酸含量低的生菠菜，食用前一定要焯水，去除大部分草酸。 豌豆口感脆甜，浑身都是宝，营养丰富。我国南北均有种植。它也是我们夏季食谱的常客。豌豆虽好，但也不能吃太多，吃多了会胀气。这里强调的是，豌豆还含有皂苷，这是所有豆类食品的通病。因此，食用豌豆时一定要将豌豆煮透，以免中毒。 苋菜的别名很多，各地名称略有不同。又名青苋、红苋、紫甘蓝、米苋等，为苋科苋属一年生草本植物，茎叶嫩可食。很少。苋菜是一种非常特殊且易于种植的蔬菜，几乎没有农药。也是一种高钙食品。 土豆一年四季都有，营养丰富，价格便宜。日常生活中最熟悉的蔬菜。它生长在土壤中，基本上是一种非常安全的蔬菜。但是发芽的土豆一定不能吃。发芽土豆中的毒素称为茄碱。当龙葵碱的含量达到每斤0.1克以上时，就可能使人中毒，严重时可危及生命。 竹笋自古就是“山珍八宝”之一，其营养价值毋庸置疑。不过，笋虽好，但草酸含量也不低，所以还是要焯一下。另外，竹笋的粗纤维较多，不宜过多食用，以免引起消化不良。 Edamame 是一种带有少量的新鲜大豆。它的茎粗而硬，有细毛。它的豆荚扁平，豆荚上有细毛。它看起来蓬松，因此被称为毛豆。新鲜时，豆荚呈嫩绿色，翠绿而可爱。豆子包裹在豆芽中，因此可以保护它们免受杀虫剂的侵害。它不仅是高钙食物，也是高钾食物。 鱼腥草又名鱼腥草，既是食品又是药材。这是一道比香菜还厉害的菜。喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人受不了这个味道。每100克鱼腥草含钾量为494毫克。 蛇豆又名蛇瓜、豆角，原产印度，我国南北均有栽培。果实特别像蛇，有轻微的蛇腥味。但是当蛇豆煮熟后，它们变得又香又甜又软。每100克蛇豆，含钾量为763毫克。