1、池塘条件：养殖扣蟹苗时应建池塘，池底平整，内养水生植物和底栖生物。 2、幼蟹选择：选择体质强壮、四肢健康的幼蟹，5月入塘，密度为每亩8万尾。 3、水质管理：投入后3-5天加水一次，半个月洒一次生石灰。
扣蟹苗的养殖方法
1、池塘条件
养殖扣蟹苗时，要建一个平底、少淤的池塘，把池塘里的水沥干，晒一个月后去淤，再种植水草和养殖底栖生物，保持水深在30厘米左右。水草覆盖率达到50%后，放蟹苗。
2、蟹苗选择
养殖扣蟹苗，选择体格健壮、四肢完整、脱盐4天以上的蟹苗，每年5月份放入水温15度左右的池塘。养殖密度为每亩8万12万尾，投放后池水溶氧应保持在每升5毫克以上。
3、水质管理
投放蟹苗时，水深保持在0.5米，投放后3-5天加水一次，水位提高5-10厘米。夏季来临，水位应升至1.5米左右，每半个月向池塘中撒生石灰，以增加池水中的钙含量。
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