五斤生面能担多少斤熟面(五斤生面能担多少斤熟面粉)

一般夏季碱的比例适当大一些每百斤面粉加食用碱300350克冬季加200250克蒸馒头加碱是因为做的是老面馒头老面是指发面的面种子就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种。

机器出13斤多点，手工制作出1415斤准备用料面粉250g鸡蛋2个纯净水适量面粉适量盐1勺 步骤一鸡蛋面粉盐直接放入面包机桶内步骤二再加上少许的水，和成一块面团步骤三把面团取出来。

1公斤面粉能做多少公斤水面的问题，做水面首先要压成面条，压面条的加水量不得大于30%，即压成生面后是13公斤，生面煮成熟面时能吸水100%即是13公斤的2倍重，所以，一公斤的面粉可以做成26公斤的水面。

出斤的是80粉，出斤的是85粉，精粉一般出到斤，饺子粉出斤，全麦粉出左右小麦粉的营养价值及功效作用 小麦面粉富含蛋白质碳水化合物维生素和钙铁磷钾镁等矿物质，有养心益肾健脾厚肠除热止渴的功效。