茶叶用什么水泡好

茶叶用什么水泡好简介：泡茶是中国人独具特色的传统文化。

并且，水质对于茶叶的泡制有着非常重要的影响。

那么，茶叶用什么水泡好呢？接下来，我们将为您详细介绍。

内容导航：一、茶叶水的烧制
二、软水和硬水的区别
三、泡茶及选水技巧内容详情：如何烧制茶叶用的水？对于泡茶，水的重要性不言而喻。

首先，我们需要了解不同类型的茶所需的不同的水温。

一般来说，绿茶要求水温在70-80度之间，白茶要求水温在80-90度之间，红茶和黑茶则要求水温在95-100度之间。

因此，如果用开水冲泡绿茶，则会有苦涩味道，因为茶叶中的茶多酚会在高温下被破坏。

关于水的硬度有些人在泡茶时常常会发现，用同样的茶叶、同样的泡法，但由于不同的水质，所泡出的茶叶味道迥异。

这是因为不同的水源水质不同，一般来说水质可以分为软水和硬水。

硬水含有较多的钙、镁等矿物质，对于泡制红茶、黑茶、乌龙茶等有利。

但对于绿茶、白茶等嫩茶品种来说，硬水中的矿物质会影响茶叶的营养成分，而使茶叶口感极为苦涩。

泡茶及选水技巧所以，选好适合本身水质的茶叶，是十分重要的。

而对于杂质较多的水，更需要进行过滤处理。

把水质纯净、温度适宜的水烧好后，可以倒出一部分放到茶碟中浸泡，待茶碟温度与水相同，再将茶叶放入茶碗中，舀起水倒入茶碗内，再将茶漏放在上面，等待一定时间即可品尝。

结语：泡茶水的重要性不言而喻，不同的茶叶需要不同的水温，而不同水源的硬度也将会影响所泡制的茶叶口感。

所以，在泡茶的时候我们不但要选好茶叶，还要选好适合茶叶的水源，品尝出这样泡制出来茶的口感才会更好。