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十字花菜有哪些

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十字花科蔬菜的种类有很多,大体可以分为以下几种:

1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;

2、甘蓝类:结球甘蓝、皱叶甘蓝、红甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝等;

3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、榨菜等;

4、萝卜类:白萝卜、胡萝卜等;

5、水生蔬菜类:水生蔬菜指生长在水里可供食用的一类蔬菜,分为深水和浅水两大类;能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等,作浅水栽培的有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。

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