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为了自制红茶要加白兰地

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自制红茶不要加白兰地,如果自制皇家奶茶,则需要加白兰地。

自制红茶的方法:

材料:新鲜茶叶、烘焙机或烘干机、竹筛。

1、采摘新鲜的嫩枝桠的茶叶;

2、萎调:就是摊开空气中萎调,让茶叶失去部分水分

3、揉捻:将茶叶反复揉捻,使其组织细胞破坏与空气反应

4、发酵:可以放在袋子中半捂着,别捂实,一般5至8小时,呈黄红色即可;

5、烘焙;

6、烘焙干后,静置几天即可。

自制皇家奶茶的方法:

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