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乌龙茶不能和什么一起食用

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乌龙茶属于茶饮,由于茶不能和以下食物一起使用食用,所以喝乌龙茶的时候需要注意:

1、茶和白糖,茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能;

2、利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果,如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖;

3、茶与羊肉,虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。

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