低筋面粉可以做发糕吗

需要的材料低筋面粉200公克，泡打粉7公克，细砂糖140公克，水160公克做法1、将低筋面粉与泡打粉过筛，置于盆中，再加入细砂糖与水一起混合拌匀。2、将作法1分装于碗或纸杯中，再放入蒸笼，以大火蒸约20分钟即可。