欢迎访问三波知识百科

油飞豆腐怎么做

频道:生活百科 日期: 浏览:

原料:豆腐300g、虾仁200g。

配料:葱、姜、鸡蛋、生粉、鸡汁、高汤、火腿片、笋片、青菜心、鸡油。

1、将豆腐去边皮,过开水后投入凉水中,控净水后做成豆腐泥。

2、将虾仁剁成泥,并将葱、姜拍烂后泡入水中。

3、把豆腐泥、虾泥、葱、姜放入碗中,并加入鸡蛋、生粉,搅拌均匀成糊。

4、将搅拌完的糊加入四成热油锅中,并炸成豆腐圆。

5、向锅内加入鸡汁、高汤、火腿片、笋片、青菜心、豆腐圆、开水,煮五分钟后出锅,并淋上鸡油即可.

0 留言

评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
验证码