广东东莞虎门的特色食物:
1、东莞腊肠:东莞腊肠是广东省地方传统名菜,在民间,素有东莞腊肠,又粗又短,广东腊肠数东莞,东莞腊肠数涌之说。
2、白沙油鸭:油鸭即腊鸭,广东省经典的地方传统名肴,以虎门白沙的最出名,中国北方称为板鸭。糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之的白沙油鸭。
3、凤凰卷:凤凰卷是一种蛋卷,为了取意吉祥,就选用了凤凰的名字,凤凰卷的配料一般有面粉,鸡蛋,各种调料等,不同的凤凰卷配料不同,口味也有差异,现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的,并且都是比较大型的机械,一般个人用不到的,纯手工制作的凤凰卷厂家不多。
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