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户子怎么做好吃

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选料: 瓠子、火腿。

瓠子炒火腿制作过程:

1、把瓠子和火腿切成块;

2、把锅烧至五成热,放入葱、火腿,直至煸出香味;

3、把切好的瓠子放入锅内,再放入少量的十三香、糖、水(水只要一点点,是用来引瓠子中的水分的),焖5分钟,见瓠子变成透明的样子说明就熟了;

4、根据菜量调制水淀粉,倒入菜内快速的翻炒,再调入盐、鸡精,起锅。

主要原料:羊肉500克,草果5个,瓠子6个,白面100克,生姜、葱、盐、醋适量。

瓠子汤的制作方法:

1、先煮羊肉、草果成汤去渣;

2、另将瓤子去瓤皮,切片与熟羊肉片合拌;

3、再将面做成面条,用肉汤煮熟后,放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。

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