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不加水的酵素怎么做

频道:生活百科 日期: 浏览:

主料:苹果1000克、冰糖1100克。

做法:

苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干。切苹果用的刀具、案板保持干净、干燥。将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中。放满瓶子的8分满即可。将盖子拧紧,切记盖子也要开水烫,风干备用。隔几天,摇晃瓶子,以便能够充分发酵。放置一个月,观察到里边充满气泡,即可食用。

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