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农药残留能洗掉吗

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农药残留能洗掉,家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法:

1、浸泡水洗法,蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗两三遍即可;

2、碱水浸泡法,有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,用碱水可快速洗掉农药残留,先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中5到15分钟,然后用清水冲洗3到5遍即可;

3、去皮法,蔬菜瓜果表面农药量相对较多,削去皮是一种较好的去除残留农药的方法,可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等,清洗后用刀削去外皮即可;

4、 加热法,氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,可加快分解,所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。

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