蒙自过桥米线佐料酥肉的做法

原料：猪肉，鸡蛋，面粉，油，盐，胡椒。

步骤：

1、将猪肉洗净切片；

2、将鸡蛋打散，倒入面粉中，加入适量盐和胡椒，搅匀；

3、将切好的猪肉放入面粉糊中，搅匀；

4、向锅中倒入适量油，待油热后，放入猪肉，炸至两面金黄即可。