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木耳和牛肉能一起吃吗

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牛肉与黑木耳不相冲。黑木耳润肺,牛肉高蛋白低脂肪,补血补铁。

牛肉筋炖木耳西红柿的做法:

1、牛肉筋洗净切块,入凉水除去浮沫。

2、锅中入黄油,烧热后加洋葱碎,蒜末爆香。

3、加牛肉筋,黑胡椒,迷迭香,欧芹翻炒。

4、加生抽,料酒翻炒上色。

5、加西红柿、红酒,继续翻炒上色。

6、砂锅水烧开,待西红柿软烂,颜色均匀后移至砂锅中。

7、加姜片,大火烧开,加番茄酱调色,转小火,加盐调味。焖煮1个半小时

8、加黑木耳,中火2炖0分钟

9、加鸡汁调味,关火。

10、完成装盘。

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