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宰前停饲饮水管理的意义

宰前停饲饮水管理的意义,停饲料多久再杀猪

宰前停饲饮水管理的意义,停饲料多久再杀猪

三农百科
回答1、节约饲草饲料、便于净膛:饲料从进入胃内到消化吸收需要一段时间,因此做好宰前的停食管理,可以节约饲草饲料,有利于屠宰时净膛和内脏清洗。2、有利于屠宰加工:宰前停饲并充分饮水,可使胃肠内容物减少甚至空虚,这样有利于解体操作,减少胃肠内容物污染胴体的机会。3、有利于肉的成熟:轻度饥饿可促使肝糖原分解为葡萄糖...