三波知识百科

核心提示：可以把牛油果和成熟的香蕉或苹果放在一个塑料袋里，扎紧袋口，利用香蕉或苹果释放出的乙烯气体，加快牛油果的成熟速度。也可以把牛油果放在常温下，让其自然成熟。牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量 可以把牛油果和成熟的香蕉或苹果放在一个塑料袋...

核心提示：1、原料不同。蛋糕的原料为奶油，动物胶，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等，而提拉米苏原料为奶酪，鸡蛋，饼干，白砂糖，淡奶油等。2、口感不同。提拉米苏口感香醇浓沉，吃到嘴里香，滑，甜，腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，而蛋糕口味变化丰 1、原料不同。蛋糕的原料为奶油，动物胶，奶油...

核心提示：1、打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。2、把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上。3、刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。 4、打至淡奶油 1、打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避...

核心提示：做蛋挞需要冷冻蛋挞皮、淡奶油、细砂糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉等材料，具体的材料用量需要根据制作蛋挞的个数决定。制作过程第一步，先找一个干净的容器，在里面添加适量的淡奶油和牛奶，并搅拌均匀。然后添加细砂糖，再不停搅拌直至融合透彻。第二步是找另外 做蛋挞需要冷冻蛋挞皮、淡奶油、细砂糖、牛奶、...

核心提示：幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一个故事；生活就像一道道甜品，不品尝怎么知道哪道更适合自己。玫瑰是我的热情，糖果是我的味道，星星是我的眼睛，月光是我的灵魂，一并送给你。粉红色的蛋糕 来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有 幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一个故事；...

核心提示：1、梅干菜（即乌干菜）：是绍兴一种价廉物美的传统副食品，也是绍兴的著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干菜为上乘。梅干菜加上红烧肉，肥而不腻，鲜香可口。2、油炸臭 1、梅干菜（即乌干菜）：是绍兴一种价廉物美的...

核心提示：具体如下：1、看是哪种淡奶油，如是植脂淡奶油，还就得冷冻保存，使用时解冻再打发是可以的。 植脂淡奶油，又叫做人造奶油，价格很便宜，而且容易打发，市售的蛋糕大多用它来做裱花；2、要是动物淡奶油，是不能冻的，一冻就会油水分离，打发不起了。动物淡 具体如下：1、看是哪种淡奶油，如是植脂淡奶油...

核心提示：用筷子手动打奶油至少要40分钟，要多用几根筷子（4到5根），筷子合在一起顺着同个方向不断打，时而快时慢，这样打出来的奶油才比较细腻，并且打发奶油是不需要加热的。筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。 用筷子手动打奶油至少要40分钟，要多用几根筷...

核心提示：1、主料：鸡蛋一个，糖粉20g，低粉80g，白糖30g，黄油15g，牛奶一袋220ml，榴莲肉适量。 2、鸡蛋打入盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。 3、加入牛奶，继续搅拌均匀。 4、筛入低粉，搅拌成稀面糊。 5、将黄油隔热水至完全融化...

核心提示：1、备好戚风蛋糕片、抹茶粉、牛奶、细糖、吉利丁、淡奶油。2、做好的戚风蛋糕切成薄片，再将其中一片切得稍小一些，大的一片用于做底，小的放在中间。3、将牛奶和糖拌匀加热至温度稍高，烫手就行了。加入一小勺抹茶粉，拌匀。待抹茶牛奶溶液凉至温热时，比 1、备好戚风蛋糕片、抹茶粉、牛奶、细糖、吉利...