鲜牛奶为什么变成豆花状，保质期有多久 三农百科 2024-02-13 回答杀菌不彻底：若原奶中的细菌比较多，那么在经过巴氏杀菌之后剩下的细菌也会比较多，而且剩下的细菌会继续生长，这样就导致鲜牛奶变成豆花状。鲜牛奶的冷链工作没有做好：鲜牛奶在运输零售的过程中的某个阶段没有保持全程冷链，这样就会导致细菌大量繁殖。 一、鲜牛奶为什么变成豆花状1、可能是鲜牛奶杀菌不彻底导致，如... 阅读全文
