隔水蒸鸡做法 隔水蒸鸡怎么做
核心提示：1、一整只光鸡（2.3斤左右鲜土鸡最佳）。2、味精加粗盐，必须粗盐，总共38克左右。才会保留食材原味。3、滴几滴植物油。4、挑选2.3斤左右鲜土鸡一个：清理好鸡腔内鸡油、鸡血。将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，把鸡放在蒸盘里先搽20克纯正花生油
1、一整只光鸡（2.3斤左右鲜土鸡最佳）。2...
花生油
什么能代替食用消泡剂（油脂消泡剂花生油）
核心提示：天然的油脂类可作为替代食用消泡剂的一种具有消泡剂功能的物质，主要有花生油、玉米油、豆油、米糖油、茶籽油、棉籽油，其中以花生油较好，但由于油酯分子中无亲水基，在发泡介质中难以铺展，所以其消泡性能较差，用量较多，一般为物料的百分之零点一到百分之
天然的油脂类可作为替代食用消泡剂的一种具有消...
海蛏子怎么吃 海蛏子好吃的做法
核心提示：1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。2、蛏子吐净沙，洗净，控干水分。3、葱姜切丝，蒜切片。4、干红辣椒切丝，青辣椒切丝。5、炒锅内放入花生油，烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香。6、加入蛏子，翻炒，中间加入适量盐。7、直至蛏子全张
1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒...