三波知识百科

核心提示：1、土豆切片切丝，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。锅中烧开水，把2、土豆丝下入锅中，开锅后四十秒可以捞出，然后锅中烧油，放入一捏花椒，稍稍炸一点花椒油，小火慢炸，以后捞出花椒粒。3、下入干辣椒丝，干辣椒丝提前用水泡一下，然后下入姜丝 1、土豆切片切丝，把切好的土豆丝泡入冷水中，...

核心提示：1、准备食材：焖好的胚芽米饭一大碗，韭菜切碎末，两个鸡蛋打入碗中，虾仁去除虾线，胡萝卜和葱切小粒。2、炒锅中放入适量调和油，油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中。3、翻炒鸡蛋，炒好后盛出备用。4、炒锅中放入适量调和油，然后将虾仁放入锅中，待虾仁变色 1、准备食材：焖好的胚芽米饭一大碗，韭菜切碎...

核心提示：1、咸肉洗净，毛笋剥壳；2、洗净的咸肉切成至少半厘米厚片，入开水锅中焯水后捞出；3、锅中放入足量冷水，放入焯过水的咸肉，煮开后撇去浮末，加料酒、姜片和葱结，转小火炖半小时；4、炖汤的同时把剥去壳的毛笋切成滚刀块，入开水锅中焯水后捞出；5、汤 1、咸肉洗净，毛笋剥壳；2、洗净的咸肉切成至...

核心提示：1、西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出，锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出后去皮。用手将西红柿挤碎，不用太碎，有点果肉更有口感。2、挤碎的西红柿放入锅中，加入冰糖、柠檬汁，小火煮半小时以上，期间要搅拌以防糊底，待汤汁浓稠，没有水分的时候， 1、西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出，锅...

核心提示：1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出，再次放入开水中，加入姜片、料酒，中火炖煮，直到五花肉能用筷子扎透为止。青蒜切成小段。2、肉捞出，放凉后，用刀切成薄片。锅中放油，烧热后，将五花肉片放入，中火炒至焦香。之后放入渣海椒继续翻炒 1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之...

核心提示：材料：青菜，食用油，盐，味精。炒青菜的步骤：1、先择好青菜，去掉黄叶烂梗，洗好后控干水分。不可切成段，将大颗菜一条条菜梗带叶掰开，小颗菜不用分掰；2、在平底锅中倒入油，烧热至略微冒烟，将控下水的青菜整颗或整条地放入锅中；3、在猛火下急炒、翻 材料：青菜，食用油，盐，味精。炒青菜的步骤：...

核心提示：1、食材：猪前蹄2只，生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜；味极鲜、老抽、冰糖，盐、味精适量。2、锅中加比较多的水，放入一些姜片，2勺黄酒，将猪蹄冷水放入，煮开后3分钟捞出完成焯水，去除猪蹄中的血水，吃起来味道香，没杂味。3、锅中少许 1、食材：猪前蹄2只，生姜、八角、花椒、香叶...

核心提示：海带可以和干红辣椒、黄豆、卷心菜、肉丝、黄瓜、胡萝卜等炒。其中肉丝海带做法如下：食材：海带、 瘦肉、葱姜 、料酒、 酱油、 盐、白糖 、鸡精。做法：1、瘦肉切丝，海带也切丝；2、水烧开后，将海带放入锅中；3、炒锅加入油后，将葱姜、鸡精放入肉 海带可以和干红辣椒、黄豆、卷心菜、肉丝、黄瓜...

核心提示：步骤如下：1、先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾；2、煮水的同时，将玉米面粉取适量放入碗中；3、在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀；4、等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均匀的玉米面倒入锅中；5、不停搅动，大约15分钟之后，刚开始大火 步骤如下：1、先将锅中倒入适量纯净水并开大火...

核心提示：1、玉米一般煮10到15分钟就会熟了。2、水沸后，将玉米放到锅中煮10到15分钟即可，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟。一般来说煮玉米时看到玉米颜色变深，用手捏后没有水汁，玉米就煮熟了。 1、玉米一般煮10到15分钟就会熟了。2、水沸后，将玉米放到锅中煮1...