核心提示:1、原料:水、盐、密封袋。 2、清水煮:把切好的竹笋用清水煮沸半小时,装在保鲜袋里,放进冰箱速冻保存。 3、盐水煮:把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时,把竹笋和盐水一起倒进一个容器里,密封保存即可。 4、暴晒:晒干或是晾干后密封收藏,食用的时清
1、原料:水、盐、密封袋。 2、清水煮:把切...
核心提示:1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽; 2、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油; 3、关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色
1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽;...
核心提示:1、红豆粥需要的材料:莲子20克、粳米50克、银耳20克、红豆100克、红枣8个。2、做法:银耳清水泡发洗净,撕碎,莲子、红豆洗净放入锅中,加适量清水。盖上盖子开大火煮沸后转中火,煮20-30分钟后莲子和红豆都裂开。加入红枣、粳米,最后加银
1、红豆粥需要的材料:莲子20克、粳米50克...
核心提示:1、将辣椒洗净,去除虫伤、腐烂的,将白糖调入酱油内;将辣椒放入缸内,一层辣椒一层盐,再将酱油从上方淋下,辣椒上方用重物压紧,2-3天后,将酱油卤水沥出,煮沸摊凉,连同辣椒一块装入坛内,5天后即可食用。2、原料配比:大红辣椒100kg,食盐1
1、将辣椒洗净,去除虫伤、腐烂的,将白糖调入...
核心提示:1、材料:豆腐200克、黑木耳20克、丝瓜300克、冬菇50克、姜片、葱段、白糖、盐、鸡精、植物油。2、冬菇去蒂,浸洗切片;丝瓜去皮,洗净切条;3、黑木耳泡发,洗净,撕朵,入沸水焯烫,捞出沥水。4、豆腐浸入淡盐水中浸泡,切厚片沥干水。5、姜
1、材料:豆腐200克、黑木耳20克、丝瓜3...
核心提示:1、藕洗净去皮,在距藕结3厘米处用斜刀切开。2、泡发后的糯米灌入藕孔。3、将藕盖放回,用牙签固定。4、藕放入锅中,加入水没过藕段1指。5、倒入冰糖、红糖。6、加入红枣,大火煮沸后小火焖煮1个半小时。7、关火,待藕放凉后捞出。8、切片装盘。9
1、藕洗净去皮,在距藕结3厘米处用斜刀切开。...
核心提示:1、银耳用清水泡发半小时,然后剪成小块;2、把银耳放入锅中加适量的水,大火煮沸改小火煮半小时;3、木瓜去皮切小块;4、银耳煮到粘稠后放入冰糖,木瓜和红枣,搅拌均匀再煮10分钟;5、最后倒入牛奶和枸杞搅拌均匀,再煮2分钟就可以关火。
1、银耳用清水泡发半小时,然后剪成小块;2、把银耳放入...