鱼香茄子煲的做法步骤是什么 茄子怎么煮才变软
核心提示：1、准备食材。2、茄子洗净切成小条，蒜瓣切碎3、取碗放半碗水，加1-2勺淀粉，搅拌成水淀粉4、鱼香汁：水淀粉中放入两勺白糖，一勺生抽，一勺香醋5、起锅热油，放入茄条，炸茄条，目的是让茄子变软身，6、茄条捞起控油放一旁备用。7、起锅放少量油，
1、准备食材。2、茄子洗净切成小条，蒜瓣切碎...
热油
虾酱丸子怎么做好吃（生粉豆腐沥水腐乳）
核心提示：材料：虾、盐、白胡椒粉、香油、葱、姜、生粉、鸡蛋、豆腐、红腐乳、玉米油；步骤：1、虾去肠去壳洗净沥水切粒，加盐拌匀；2、葱、姜切碎，备用；3、豆腐冲洗沥水，用刀背压碎；4、红腐乳放大碗中碾碎，放入豆腐泥，白胡椒粉，香油，葱花，姜末，生粉，鸡
材料：虾、盐、白胡椒粉、香油、葱、姜、生粉、...
水开了蒸鱼一般几分钟 水开了蒸鱼一般多长时间
核心提示：1、水开了蒸鱼一般用大火蒸10分钟即可。 2、清蒸鱼的做法：主料：石斑鱼750克。辅料：蒸鱼酱油2勺，盐2克，料酒1勺，姜适量，葱适量，香菜适量，红椒少许。新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈
1、水开了蒸鱼一般用大火蒸10分钟即可。 2...
鱼块怎么做好吃（草鱼胡椒粉腌制啤）
核心提示：啤酒烧鱼块原料佐料:草鱼块450克；啤酒，盐，胡椒粉，地瓜粉，油，糖，生抽，老抽，陈醋，香油，葱姜蒜各适量。步骤：1、草鱼洗净放入盘中备用。2、葱切寸断，蒜切细片，姜切丝。3、洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒，盐，胡椒粉腌制半个小时左右。4、
啤酒烧鱼块原料佐料:草鱼块450克；啤酒，盐...
酱腌芥菜丝的方法窍门 怎样做酱腌芥菜丝
核心提示：1、材料：新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻。 2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸泡24小时，再把它晾干水分，然后切成细丝，大蒜去皮以后切成蒜片。把辣椒面和芝麻放在一起
1、材料：新鲜芥菜5000克，米醋250克，...
酸辣木耳凉拌怎么做 酸辣木耳凉拌的做法
核心提示：1、洗好需要的食材。2、木耳用清水浸泡20分钟，完全泡发，再用沸水煮一分钟蒜切碎，小米辣切段。3、放入花椒，小火烧热爆香后捞出花椒。4、热油淋入蒜蓉和辣椒的碗中，继续加入3勺生抽、2勺米醋、1勺香油、1/3细砂糖和少许盐，搅拌均匀。5、把调
1、洗好需要的食材。2、木耳用清水浸泡20分...
海鲈鱼蒸多长时间 蒸海鲈鱼的做法
核心提示：1、蒸一条500~600g的海鲈鱼大约需要8分钟，但是家里普通的蒸锅蒸汽压力小，所以蒸10分钟比较靠谱。2、食材：海鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。3、去除内脏、刮去鱼鳞的，清洗干净。4、去头去尾，从腹部到背部均匀地切条
1、蒸一条500~600g的海鲈鱼大约需要8...
怎样煮东西（原料主料烹制旺火）
核心提示：烹饪一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮。1、炒： 炒 是最基本的烹调技术，是应用范围最广的一种烹调方法。2、爆： 爆 就是原料在极短的时间内经过沸
烹饪一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、...
冷冻的菱角怎么做 做菱角的步骤
核心提示：1、用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜。用盐搓洗，再用清水冲洗干净。2、香菇用清水洗去浮尘，再用清水泡发约半个小时。3、泡发好的香菇切成香菇丝。葱洗净，切成葱段。4、热油，下香菇丝，用中火炒出香味。加入菱角，翻炒几下。5、加入香菇水，煮开后转小火
1、用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜。用盐搓洗，...
正宗干炸带鱼的做法（带鱼酥脆热油洋葱）
核心提示：1、首先洋葱切丝，姜切片，洋葱和姜加入带鱼段中加盐，五香粉，料酒抓匀。2、然后带鱼裹上一层面粉，锅中热油五成熟下带鱼，先不要搅拌，带鱼变色翻面，捞出晾凉。3、最后大火复炸，带鱼变黄金酥即可。4、干炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统
1、首先洋葱切丝，姜切片，洋葱和姜加入带鱼段...