戚风蛋糕腥味大怎么办（蛋糕腥味牛油菜油） 生活百科 2023-12-18 核心提示：戚风蛋糕腥味主要是蛋白的味道，鸡蛋本身就有一种腥味的，这是正常的。做蛋糕的时候可以加点朗姆酒，不仅中和了蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香。或者在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。戚风蛋糕是英文ChiffonCake的 戚风蛋糕腥味主要是蛋白的味道，鸡蛋本身就有一... 阅读全文
