核心提示:1、土豆切片切丝,把切好的土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉。锅中烧开水,把2、土豆丝下入锅中,开锅后四十秒可以捞出,然后锅中烧油,放入一捏花椒,稍稍炸一点花椒油,小火慢炸,以后捞出花椒粒。3、下入干辣椒丝,干辣椒丝提前用水泡一下,然后下入姜丝
1、土豆切片切丝,把切好的土豆丝泡入冷水中,...
核心提示:1、挑去虾线,剪去虾须,鱼豆腐从中间切成两块;2、锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出,鱼豆腐两面煎至焦黄; 3、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火锅底料炒香,倒入少量开水烧开,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆
1、挑去虾线,剪去虾须,鱼豆腐从中间切成两块...
核心提示:1、土豆半斤。干辣椒两个,切段。葱两棵。盐、味精适量。2、做法:土豆切细丝,葱切段。用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。3、锅中放油用中火烧至六成热,下干辣椒段稍炸后,倒入土豆丝改大火煸炒。4、煸炒约二分钟,放葱段改中火继续煸炒约一
1、土豆半斤。干辣椒两个,切段。葱两棵。盐、...