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炖不开的燕窝是不是假的(都要糨糊蛋清揉搓)

炖不开的燕窝是不是假的(都要糨糊蛋清揉搓)

生活百科
核心提示:可能是劣质燕窝。摸和烫这两步都要用到水。把燕窝放到水里泡上一段时间。优质的燕窝以水浸泡后取丝条拉扯,弹性较好,用手指揉搓,不呈糨糊状。沉到底或是浮在上面的都不是好的燕窝。优质的燕窝有自然的燕角,硬而密集,因为燕子要把窝建在石头上闻指的是优质 可能是劣质燕窝。摸和烫这两步都要用到水。把燕...