切蛋糕怎么切好看还平整的5个技巧 切蛋糕的技巧有哪些呢 生活百科 2024-08-03 核心提示：1、冷藏维持硬度：质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，建议买回家后不要马上切，先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。2、移开大体积装饰物：蛋糕上方往往会有许多巧克力饰片、坚果 1、冷藏维持硬度：质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油... 阅读全文
