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平时炒菜用什么淀粉(马铃薯太白粉淀粉)

平时炒菜用什么淀粉(马铃薯太白粉淀粉)

平时炒菜用什么淀粉(马铃薯太白粉淀粉)

生活百科
核心提示:平时炒菜一般都选择用土豆淀粉,因为土豆淀粉的吸水能力很强,在适当的温度和环境条件下,马铃薯淀粉膨胀时可以吸收比其自身的质量多398倍~598倍的水分,这样能够保证在炒菜的时候将多余的水分吸收掉。马铃薯淀粉(PotatoStarch)是由土豆 平时炒菜一般都选择用土豆淀粉,因为土豆淀粉的...