了解太阳鱼的营养价值，太阳鱼的功效 三农百科 2024-10-20 了解翻车鱼的营养价值，翻车鱼的功效 其实，翻车鱼是一个科名，属脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鲈形目亚目、翻车鱼科。原产于美国南部和墨西哥北部、美洲中南部淡水水域，我国南部有栽培。属于淡水鱼。 翻车鱼肉质鲜美，营养丰富。据分析，其粗蛋白质含量为18.8%，粗脂肪含量为1.15%，干物质中17种氨基酸的含量高达1... 阅读全文
