蒸馍发面怎么发 蒸馍发面如何发 生活百科 2024-10-02 核心提示：1、蒸馍发面的做法具体如下。食材准备：碱面，面粉，酵子，水适量。 2、酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小块加水泡，水量多一些，泡软。 3、泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。 4、加面粉拌匀，继续发酵。 5、发 1、蒸馍发面的做法具体如下。食材准备：碱面，... 阅读全文
