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回答莴笋一般不是油麦菜，两者在外形与味道上便有一定的区别，莴笋拥有宽大的叶片且在叶表面上有突出的经脉，通常不是特别平，但是烹饪后通常会有一些清香味，而油麦菜拥有比较细长的叶子且表面也比较光滑，将其烹饪之后一般没有一股清香味。同时莴笋叶通常是茎用莴苣的一个组成部分，而油麦菜则是叶用莴苣的一个变种，即为长叶莴苣，...