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茶叶是我国的传统饮品之一，拥有高雅的文化内涵和丰富的营养成分。茶叶的营养成分主要包括有机成分和无机成分，本文主要介绍茶叶的主要有机成分。一、茶多酚茶多酚是茶叶中最主要的有机成分之一，也是茶叶口感和色泽的主要来源。茶多酚的种类较多，常见的有儿茶素类、黄酮类和花青素类等。茶多酚具...