三波知识百科

回答首先把黄豆放在温水中浸泡约3个小时，直到黄豆的表皮起皱。随后再把黄豆放在干净且不带油腥的锅中，加水后用大火烧开，接着改为小火焖煮一刻钟，煮熟的程度以能用手能将黄豆碾碎即可。把黄豆放凉并用勺子将其碾碎，然后把碎黄豆连着水一起倒入容器中并拧盖封好，放在阴凉处静置。 一、黄豆如何发酵成有机...