雪蛤一定要隔水炖吗-泡雪蛤的水是倒掉还是一起炖 生活百科 2024-11-04 雪蛤一般都是购买雪蛤干，泡发10小时左右后再烹饪的，一般雪蛤隔水煮或者直接煮都可以，没啥影响，主要看自己喜欢吃哪种。那么，泡雪蛤的水是倒掉还是一起炖？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！雪蛤一定要隔水炖吗都可以。1、因为雪蛤有效微量元素极为脆弱在高温沸水中易于流失，所以雪蛤不适合长时间爆煮，一般建议隔水炖雪蛤，这样... 阅读全文
