回答厄瓜多尔白虾是海虾。厄瓜多尔白虾集中分布在厄瓜多尔海域，一般会栖息在水深为0-70m的海区，是一种杂食性的虾，生长速度快，适应环境能力强，抗病能力很强，脱水很长时间也能正常存活。厄瓜多尔白虾富含蛋白质、脂肪、钙、铁、鳞、无机盐、维生素A等营养成份。