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腊肉是生活中比较常见的一种肉制品，它的吃法比较多，很多人都会在家做腊肉吃。腊肉吃之前可以用水煮一下，这样可以稀释里面的盐分，有效去除咸味，改善腊肉的味道和口感。腊肉吃之前是不是要水煮一下才好吃不一定，风干腊肉可以不用水煮，烟熏腊肉最好要水煮一下。如果是风干腊肉，不要在水里煮，直接洗一下就可以了。烟熏腊肉需要在...

 很多地区都有制作腊肉的习惯，也有很多人喜欢吃这种特殊的肉类食品，因为腊肉肥而不腻，还能开胃驱寒。不过腊肉应该怎么吃呢？它与什么食材搭配食用最合适呢？接下来小编就为大家具体说一说。 腊肉怎么吃 腊肉与什么搭配好 西芹百合炒腊肉 1、腊肉与西芹和百合搭配在一起吃最好，制作时需要准备腊肉一百五十克，西芹和新鲜百...

腊肉在我国非常出名，最为有名的腊肉就要数湖南和四川地区的了。腊肉的做法其实多变，今天就给大家介绍下腌制腊肉的方法大全吧。 腌制腊肉的方法大全 一、家常腌制腊肉的方法 第一步：锅中加入盐后炒热，将盐涂抹在肉上，抹均匀。 第二步：肉一端穿洞后穿线并且挂起来，在室外晾三小时。 第三步：之后将肉拍上生抽，老抽，...

核心提示：1、碱面先将烟熏腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。2、盐水泡烟熏腊肉前，先往温水中加一匙子食盐。然后把熏肉放温水中泡半小时到两小时，越咸的熏肉泡的时间越长一点，这样才可以去掉咸味。 1、碱面先将烟熏腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。2、盐水泡烟熏腊肉前，先往...

核心提示：1、材料：糯米500克，腊肠80克，腊肉90克，冬豆子250克，鲜香菇5朵，胡萝卜1根，葱4根，蚝油1勺，生抽1勺，盐小半勺。2、糯米淘洗干净，加入450克的清水。3、浸泡30分钟，选择煮饭键煮熟糯米饭。4、冬豆冷水入锅加小半勺盐，开火煮至 1、材料：糯米500克，腊肠80克，腊肉90...

核心提示：1、腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。2、蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段。3、锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒。4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。5、倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火。6、再将 1、腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。2...

 腊肉很多人都吃过，它味道独特，肥而不腻，是人们餐桌上的常客，那么你们知道腊肉怎么做吗？腊肉的制作方法并不复杂，但是想做的好吃，材料和步骤是有讲究的，一会小编就把腊肉的具体做法写出来，让大家看看腊肉怎么做才好吃。 腊肉怎么做 腊肉怎么做好吃 制作腊肉的材料 想自己在家中腌制腊肉需要准备新鲜的猪前腿肉一千克，...

 在中国很多地区都有腌制腊肉的习惯，它是把新鲜的猪肉，经过腌制烘烤和暴晒以后，加工成的肉质干品，防腐能力特别强，能保存较长的时间。但做好以后的腊肉都特别干，有些人不知道它们应该怎么处理，更不知道它们怎么做才好吃，今天小编就专门说说这方面的知识。 腊肉怎么吃  腊肉是经过加工腌制以后的干肉制品，平时它可以蒸着...

核心提示：1、食材：腊肉150克，安吉笋干100克，青蒜100克，红尖椒1个，干辣椒适量，盐，生抽适量。2、做法:：（1）将腊肉用水煮半小时，然后切片待用。（2）笋干提前用水泡好。（3）青蒜，辣椒切好待用。（4）起油锅，爆香干辣椒，将腊肉入锅翻炒一会 1、食材：腊肉150克，安吉笋干100克，青...