丁香做菜起什么作用 丁香的食用方法_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值 生活经验 2024-11-18 丁香是桃金娘科植物的一种,它的果实与花还有根都能入药,也可以当调味品食用,很多人在做菜时都喜欢加入适量的丁香,但是有些人不知道做菜放丁香有什么作用,今天小编就专门为大家介绍一下,并让大家全面了解丁香应该怎么吃。 丁香做菜起什么作用 丁香中含有大量的挥发油,具有浓郁的香气,平时做菜时放适量的丁香,能起到提味... 阅读全文
香料调配配方大全(桂皮陈皮大料适用) 生活百科 2024-11-01 核心提示:1、十三香:大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈,比例是大料、花椒各五份,桂皮、陈皮、良姜、山奈各两份,其余各一份;适用于炒、烧、凉拌、汤、腌制等各种用法。2、十四香:花椒、小茴香、良姜、大料、白蔻 1、十三香:大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木... 阅读全文